Ресторан «Grain»

детали:
  • Адрес: Екатеринбург, Олимпийская набережная, д. 9/1
  • Дизайн интерьера: DA Bureau
  • Задачи проекта: Подбор оборудования, светотехнический расчет, проектирование системы управления, изготовление прибора под проект, поставка оборудования, нацеливание, mock up
  • Менеджер проекта: Иван Худадян и Татьяна Момотова
  • Год: 2022

«Grain» в переводе на русский означает «зерно» — именно такое название получил новый ресторан в Екатеринбурге, специализирующийся на десертах и выпечке. Заведение расположено на территории бывшего мукомольного завода с частично сохраненной исторической частью застройки, что также является причиной выбора такого наименования.

Местоположение и исторический контекст — отправная точка в концепте, реализацией которого занималось архитектурное бюро DA BUREAU. Хлеб и все, что с ним связано, — основа идейного вдохновения.

Исходное естественное освещение само по себе было приятным для восприятия. Взаимодействие солнечного и искусственного света привносит определенную атмосферу в зависимости от времени суток: утро — легкость, простор и большое количество света, вечер — блики и световые пятна от тепло-рыжих закатных лучей, которые прекрасно обыгрывают интерьер, после захода солнца — приятная камерность. Настроение ресторана буквально трансформируется благодаря разному сочетанию освещения.

Искусственное рассеянное освещение ресторана создано встраиваемыми приборами TRACE RA с антибликовым корпусом, который повышает световой комфорт.

Замысел прослеживается в характерных элементах интерьера, служащих отсылкой к ведущей теме ресторана:

  • Большое стилизованное зерно из льна и пряжи расположено над центральной лестницей заведения рядом с входом. Его выделили световыми акцентами, созданными подвесными светильниками JACK ZOOM.

  • Массивная бетонная барная стойка — аллюзия на элеватор, который раньше находился на территории. На стойку направили мягкие световые акценты приборами TRACE RA.

  • Уникальные кастомные светильники-колбы с ярко-синей жидкостью, «сиропом» внутри, для которого послужил вдохновением десерт «ромовая баба». Все составные части проектировались и подбирались именно под эту конструкцию.

  • Деревянная мебель — ассоциация к доскам, которые используют для нарезки. Зона посадки, в которой расположена мебель, освещена деликатными световым акцентами светильников на базе приборов ZERO 40 с кастомным корпусом из нержавеющей стали.

  • Льняной текстиль — лён традиционно применяли для хранения хлеба.

  • Перегородки, разделяющие пространство, напоминают сита для просеивания муки.  

 

Все светильники объединяет цветовая температура 2700К, которая создает теплый и мягкий, свет закатного солнца, природные оттенки которого придают ресторану дополнительный уют в вечернее время.

Оборудование в проекте

Неправильный логин или пароль
{{ errors.first('identity') }}
{{ errors.first('credential') }}
Забыли пароль?
Что Вам даёт регистрация:
  • Возможность сохранять Ваш проект.
  • Просматривать или редактировать сохраненные проекты.
  • Экспорт проекта в программу Excel.
  • Создание виртуальных помещений внутри одного проекта.
  • Персональный менеджер.
Введите Ваш e-mail и мы отправим Вам новый пароль
К сожалению, пользователь с таким Email не найден. Зарегистрироваться
Ссылка для восстановления пароля была выслана на почту {{ loginForm.identity }}. Проверьте Ваш почтовый ящик.
{{ errors.first('identity') }}
Назад