Harvest — петербургский ресторан от шефов Дмитрия Блинова и Рената Маликова, создателей ресторанной группы Duoband. Заведение вошло в список 100 лучших ресторанов мира по версии престижной гастрономической премии The World's 50 Best Restaurants.
Ресторан Harvest, от английского — «урожай», делает акцент на овощах в меню. Идея кухни — показать, что овощи могут быть не менее интересными с гастрономической точки зрения. Зал оформлен в светлых тонах с использованием натуральных материалов: дерева, камня и текстиля.
Раньше ресторан освещался подвесными светильниками с рассеянным светом. В 2024 году команда aledo провела реновацию светового решения.
Существующие люстры кастомизировали. Сейчас они не только дают общий рассеянный свет, но и акцентируют внимание на столиках. В конструкцию плафонов встроили светодиодные ленты и диммируемые светильники ZERO 40.
В ресторане несколько сценариев освещения. Во время банкетов с большим количеством гостей включают приборы с овалорисующими насадками. С их помощью вытянутое световое пятно равномерно освещает объединенные столики.
В обычные дни каждый столик освещён прибором PUNTO ZOOM 50 с вручную настроенным углом свечения. Эти же приборы расставляют мягкие акценты на белой винтовой лестнице.
