Проекты

Ресторан GIUSTO в центре Петербурга стал пятым проектом от ITALY из числа посвященных итальянской гастрономии. Проект возглавили управляющий Максим Романовский и шеф-повар Игорь Михайлов. Ресторан располагается в самом сердце «Петроградки» и позиционируется как ресторан для друзей и соседей. 

Оборудование в проекте:

• JACK ZOOM 50, ZERO 40, TRACE RA
   

Узнать больше

GIALLO — итальянское необистро в центре Санкт-Петербурга, вдохновленное кинематографом 70-80-х годов. А точнее, одноименным и своеобразным поджанром итальянского кино, объединяющего триллер, ужасы, детективы и эротику.

Оборудование в проекте:

• TULIP

Узнать больше

THEOBROMA — ресторан-шоколатерия, открытый основательницей бренда Amazing Cacao Ольгой Яровиковой.  

Оборудование в проекте:

• JACK ZOOM 50

Узнать больше

«Нино играет в домино» — ресторан в грузинском стиле, сочетающий классическую народную кухню и атмосферу исторического купеческого дома XIX века.

Оборудование в проекте:

• MINI FOCUS, JACK ZOOM 50

Узнать больше

Ресторан Loomi, открытый Михаилом Петуховым на Неглинной, объединяет вкусы израильской, ливанской и турецкой кухонь. Заведение названо в честь необычной пряности черного цвета из сушенного на солнце лайма

Оборудование в проекте:

• MINI FOCUS, JACK 60

Узнать больше

Винотека Plein Air на Петроградском острове — стильный проект от команды кофейной компании verlé.

Оборудование в проекте:

• SONIC 93, OSCAR ZOOM 30
  TULIP RA, ZERO 40

Узнать больше

Dizengof/99 — франшиза тель-авивского кафе родом из Москвы с классической израильской кухней. Неожиданной и приятной новостью 2023 года стало открытие еще одного заведения, но уже в столице Узбекистана. 

Оборудование в проекте:

• WOODY, PEDANT

Узнать больше

Ester — ближневосточный бар от ресторатора Светланы Дробот, автора заведений Tokyo Sushi, Linbistró, Rebecca, Обломов и пр. и шеф-повара Григория Чунихина на Б.Никитской.

Оборудование в проекте:

• MINI FOCUS, TULIP, JACK ZOOM

Узнать больше

В 2021 году на территории торгового комплекса Vnukovo Outlet Village открылся новый ресторан культовой сети «Кофемания». Компанию отличает индивидуальный подход к оформлению каждого заведения, и этот случай не исключение, на этот раз авторы проекта вдохновлялись мастерской скульптора.

Оборудование в проекте:

• MINI FOCUS, TULIP

Узнать больше

Испанская кантина с ярким карнавальным настроением — так можно описать проект JUAN CANTINA ESPANOLA от рестораторов Михаила Соколова, Тимура Дмитриева и Александра Сысоева.

Оборудование в проекте:

• MINI FOCUS, TRACE
  JACK 60, TULIP

Узнать больше

Ресторан Futurist, расположенный в одноименном клубном доме на Петроградской стороне, — дебютный проект шеф-повара Алексея Алексеева. Авторский стиль молодого ресторатора удачно сочетается с лаконичным дизайнерским решением, вдохновленным эпохой итальянского футуризма начала двадцатого века.

Оборудование в проекте:

• ZERO 40, TRIX
  JACK ZOOM 50

Узнать больше

«Второй дом» — так называет Landy основательница заведения певица и телеведущая Анастасия Вознюк. Здесь можно вкусно перекусить, продуктивно поработать или провести вечер в компании друзей. Вне зависимости от цели визита всех посетителей встречают с радушным гостеприимством.

Оборудование в проекте:

• OSCAR 35, TULIP
  ZERO 54, JACK 50

Узнать больше

Forest Hill — гастрономический проект на территории загородного курорта «Охта Парк». Ресторан с панорамными окнами уютно расположился в живописном сосновом лесу у воды. Здесь подают традиционные для северной кухни блюда, но в авторском исполнении бренд-шефа Филиппа Ваганова.

Оборудование в проекте:

• SONIC 80, EVA, TRACE

Узнать больше

В 2022 году в Санкт-Петербурге открылся Porto 19 — морской ресторан шефа Мурада Бердиева, одного из основателей легендарного ресторана Birch. Он расположился на известной гастрономической улице города — Большой Зелениной.

Оборудование в проекте:

• TULIP RA, ZERO 40

Узнать больше

Ресторан Bourgeois Bohemians, сокращенно BOBO, — авторский проект братьев-поваров Артема и Алексея Гребенщиковых.

Оборудование в проекте:

• SONIC 93, SONIC 80, JACK 50,
  MINI FOCUS, OSCAR ZOOM 30

Узнать больше

Cake&Bubbles — уютный гастробар от команды Cake&Breakfast в историческом особняке THE THIRD PLACE на пересечении Литейного и Невского проспектов. Здесь посетитель найдет вкусные авторские завтраки для хорошего начала дня и расширенное меню игристых вин и напитков для расслабленного вечера.

Оборудование в проекте:

• MINI FOCUS

Узнать больше

Tagliatella caffe — небольшой аперитивный бар в итальянском стиле от команды титулованного заведения El Copitas. Спрятанная от городского шума во дворе Литейного проспекта Tagliatella олицетворяет местечковую культуру Италии. Индивидуальная особенность — исключительно женский коллектив под руководством старшего бартендера проекта — Алены Ковальчук.

Оборудование в проекте:

• TULIP

Узнать больше

Ели Сацебели на Гжатской — ресторан грузинской кухни, четвертый в одноименной сети в Москве. Новое заведение отличается от своих предшественников: ресторан стал шагом в ребрендинге сети.

Оборудование в проекте:

• JACK ZOOM 50, PLANK WW
  OSCAR ZOOM 30

Узнать больше